Спасибо! Ваше письмо отправлено.

чтобы войти на сайт,
вы должны достигнуть
совершеннолетия

Исполнилось ли Вам полных 18 лет?

Нет (
специализированный магазин алкогольных напитков

ул. Самарская, д. 1718 (846) 247-64-87

Презентация виски Jack Daniel’s и водки Finlandia в ALCOHALL

Презентация виски Jack Daniel’s и водки Finlandia в ALCOHALL

06.02.2019

6 февраля 2019г. в специализированном магазине ALCOHALL состоялась презентация легендарного виски Jack Daniel’s и водки Finlandia под руководством бренд-амбассадора и сомелье Рината Аслямова для сотрудников ООО «Стандарт», специализированных магазинов ALCOHALL и ALCOHALL&C, ведущих сомелье и частных клиентов.

Виски Jack Daniels Виски Jack Daniels начал свою историю в XIX столетии, когда молодой винокур Джаспер Ньютон Дэниэл, которому на тот момент исполнилось всего 13 лет, впервые начал производить теперь уже знаменитый напиток. Именно он сделал мировой классикой этот достаточно крепкий, сугубо мужской алкоголь, пользующийся заслуженной славой.

Новый алкоголь быстро завоевал славу, чему немало способствовала продуманная рекламная кампания от нового гения винокуренного дела.Несмотря на то, что производство виски в США разрешено законами только в одном штате — Кентукки, для "Джек Дэниэлс" было сделано исключение. В нем нарушен традиционный технологический процесс, ведь в основе этого виски лежит кукуруза, а ячмень и рожь составляют лишь малую часть от общей доли. Вода для приготовления виски Jack Daniels берется в специальном пещерном роднике, который расположен под производством. Ее особенностью является постоянная температура в 13 градусов, минимальное содержание соли и железа.
Выдержка виски Jack Daniels осуществляется в специальных бочках, которые раньше использовались для вин. Таким образом виски из Теннесси получает свой оригинальный вкус и аромат. Стоит заметить, что существует даже определенная серия виски, бутылки которого разливаются исключительно из одной бочки, и в подобном случае не допускается смешивание.

Jack Daniels — истинно американский виски.Местом производства еще в 1866 году стал город Линчбург штата Теннесси. Владельцем бренда стал выходец из небогатой семьи Джек Дэниэл, который дал напитку свое имя. Стоит отметить, что та первая винокурня функционирует и сегодня, ее можно посетить для увлекательной экскурсии и покупки бутылочки настоящего виски с превосходной репутацией. Это единственный в мире виски, для которого выделили отдельный подвид — «теннессийский».

Однако, Джек Дэниэл не является создателем напитка. Легендарный виски создал священник лютеранской церкви Дэн Колл. У него была своя винокурня, куда в возрасте семи лет и пришел маленький Джек, чтобы получить хоть какую-то работу. Он очень понравился Дэну — прежде всего, своим старанием и практической смекалкой. Да и самому Дэну было в удовольствие осваивать премудрости производства виски. За пять лет работы мальчик очень вырос в профессиональном плане и стал настоящим опытным виноделом. Поэтому неудивительно, что в свои 13 лет он стал полноправным владельцем винокурни Джек Дэниелс.

Виды виски Jack Daniels.

Виски "Джек Дэниэлс" различны по вкусовым, ароматическим характеристикам и крепости. Среди различных видов виски Jack Daniels стоит выделить такие:

• виски Jack Daniels Old No.7;
• виски Gentleman Jack;
• виски Jack Daniels Single Barrel;
• барный вариант виски Jack Daniels White Rabbit Saloon;
• особый виски Jack Daniels Tennessee Honey.

Также существуют и некоторые другие виды виски от этого производителя. Они относятся к элитным и выпускаются преимущественно лимитированными партиями, в свободной продаже появляются крайне редко. Однако даже те виды виски, которые можно приобрести свободно, поразят вас своим вкусом, и станут отличным подарком для настоящего мужчины, способного оценить крепость напитка и его совершенный вкус.

Необходимо учитывать, что разные из представленных брендом виски обладают разными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Это объясняется условиями изготовления, особенно, использованием различных видов бочек для выдержки. Таким образом, вы можете попробовать различный виски от знаменитого производителя, выбрав для себя наиболее подходящий.

Виски "Джек Дэниэл'с" — напиток с богатой историей. Вот уже на протяжении полутора веков он создается по старинной технологии с сохранением индивидуального стиля и с неизменной верностью девизу своего отца-основателя Джека Дэниэла: "Каждый день, пока мы его делаем, мы будем делать его настолько хорошо, насколько мы можем".

Особенный мягкий вкус и аромат этому виски придает:
— чистейшая родниковая вода;
— брожение на кислом сусле;
— уникальный способ фильтрации, через трехметровый слой прессованного угля, приготовленного из сахарного клена;
— выдержка в бочках из американского дуба.

Этот тудоемкий и дорогой процесс отличает американский виски "Jack Daniel's" от обычных бурбонов.
Почувствовать настоящий дух Америки просто! Нужно всего лишь попробовать уникальный теннесийский виски "Jack Daniel's"! Мягкий вкус и аромат этого виски очаровывает с первого глотка. Его вкусовые характеристики много раз отмечали на выставках и соревнованиях золотыми медалями. Первой из них стала золотая медаль на Всемирной выставке в Сент-Луисе в 1904 году. Длинный список золотых медалей можно увидеть на любой бутылке "Jack Daniel's" Old No.7. Виски Теннесси получил свое название по имени штата, в котором он производится. Следует, однако, учесть, что не каждый виски из данного штата имеет право называться теннессийским.

Исторически сложилось так, что само слово Tennessee должно указывать не только на место происхождения напитка, но и на технологию, по которой он приготовлен. На сегодня всем требованиям удовлетворяет виски только двух марок: Jack Daniel's и George Dickel.

В чем же секрет Tennessee whiskey? Какая особенность отличает его от других американских напитков? Все дело в оригинальном способе фильтрации виски. Первооткрывателем этой технологии является Джек Дэниэл, создатель одноименного бренда. Именно он предложил пропускать готовый напиток через уголь из сахарного клена. При этом слой угля должен иметь толщину 10 футов (чуть более 3 метров). Такая фильтрация придает виски уникальную мягкость и легкость.

Нововведение Дэниэла прижилось не сразу. Для второй половины XIX века его технология фильтрации была абсолютным новаторством. Как известно из истории, многие инновационные вещи с трудом находят дорогу к потребителям, так как им приходится преодолевать инерцию человеческого мышления. Дэниэлу пришлось столкнуться с непониманием конкурентов. Многие из них считали, что такой мужской напиток, как виски, вообще не нуждается в подобном «смягчении». В то время, как Джек Дэниэл тратил средства на дорогостоящую фильтрацию, конкурирующие предприятия обходились без нее и могли позволить себе поддерживать более низкую цену на виски. Однако настоящее качество всегда побеждает. Со временем продукция Jack Daniel's вытеснила другие местные марки. Сейчас это старейший из зарегистрированных в США заводов виски, известный во всем мире и окруженный заслуженной славой. Наряду с George Dickel компания Jack Daniel's является главным «идеологом» мягкого теннессийского виски.

На дегустации в ALCOHALL были представлены следующие образцы:

1. Виски "Jack Daniels", 0.7 л/"Джек Дэниэл'с", 700 мл
• Регион: США
• Производитель: Jack Daniels
• Бренд: Jack Daniels
• Крепость: 40%
• Объем: 0.7 л
• Тип: Теннесси
• Фильтрация: холодная фильтрация
• Выдержка в бочках: белый американский дуб

Виски благородного янтарного цвета.
Характерный мягкий вкус виски сочетает в себе карамельно-ванильные и древесные нотки и легкие нюансы дыма.
Аромат виски достаточно легкий и гладкий, с приятной сладостью, нотками специй, маслянистыми оттенками орехов, дымными нюансами.
Виски пьют в чистом виде с кубиками льда. Можно добавить содовую или просто воду. Уместен в разнообразных коктейлях.

2. "Gentleman Jack" Rare Tennessee Whisky, 0.75 л/Джентельмен Джек" Рэар Теннесси Виски, 750 мл

• Регион: США
• Производитель: Jack Daniels
• Бренд: Gentleman Jack
• Крепость: 40%
• Объем: 0.75 л
• Тип: Теннесси
• Выдержка в бочках: белый американский дуб, дубовые бочки

Виски благородного, интенсивного янтарного цвета.
Мягкий вкус виски раскрывается нотками лакрицы и специй.
Виски обладает мягким, приятным ароматом с тонами обожженного дуба, орехов и сладких пряностей.
Рекомендуется употреблять в чистом виде, с водой или льдом как дижестив или аперитив.

Для производства благородного виски "Gentleman Jack" класса Люкс используются только отборные ингредиенты — ячменный солод, кукуруза, рожь и родниковая вода кристальной чистоты, без примесей нежелательных элементов. После завершения брожения и процесса перегонки виски по капле прогоняется через фильтр длиной три метра, заполненный кленовым углем. После этого напиток помещается в новые обожженные бочки из белого американского дуба. Выдержка длится несколько лет, за время которых виски обретает свой поразительно мягкий вкус и насыщенный янтарный цвет. Фильтрация осуществляется дважды посредством древесного угля — до розлива в бочки и после выдержки, перед бутилированием. Двойная фильтрация обеспечивает виски сладковатый мягкий вкус, что отличается его, к примеру, от "Black Label".

По легенде, именно по этому рецепту Джек Дэниэл создавал виски для своих любовниц — отсюда и произошло название виски. Продажи виски "Gentleman Jack" начались в 1988 году. Наверное, самый популярный виски в мире — это именно виски от Джек Дэниэлс. Старинные технологии и не меняющийся индивидуальный стиль — отличительные черты производителя.

3. Виски "Jack Daniels" Single Barrel, 0.7 л/Джек Дэниэлс" Сингл Баррель, 700 мл

• Регион: США
• Производитель: Jack Daniels
• Бренд: Jack Daniels
• Крепость: 47%
• Объем: 0.7 л
• Тип: Теннесси, (Single Barrel)
• Выдержка: 6 лет
• Выдержка в бочках: белый американский дуб

Виски благородного темно-янтарного цвета.
Виски характеризуется очень мягким, питким вкусом, которому свойственны ноты карамели и ванили.
В аромате виски чувствуются тона обожженной дубовой бочки, в которой выдерживается виски. Виски идеален для употребления в чистом виде.

Виски "Jack Daniels" Single Barrel относится к категории супер-премиум. В линейке виски "Джек Дэниэлс" это единственный виски, подвергающийся процессу фильтрации через уголь не только до, но и после выдержки в бочках. На каждую бутылку нанесен номер бочки и дата розлива, благодаря чему ценители виски могут сравнить нюансы аромата и вкуса виски из той или иной бочки. "Jack Daniels" Single Barrel — выбор индивидуальностей, знающих цену истинного качества и чувствующих тонкий аромат жизни.

4. Виски Jack Daniels Single Barrel Rye 0.75 л/Джек Дэниэлс Сингл Баррел Рай

• Регион: США
• Производитель: Jack Daniels
• Бренд: Jack Daniels
• Крепость: 45%
• Объем: 0.7 л
• Тип: Теннесси, (Single Barrel), ржаной
• Выдержка: 6 лет
• Выдержка в бочках: белый американский дуб

Виски чистого, яркого, блестящего золотого цвета.
Виски имеет пряный, маслянистый вкус с тонкой медовой сладостью, оттенками ванили, соли, кофе мокко, переспелых бананов, пряников и свежемолотого черного перца.
Послевкусие длительное, сухое, солоноватое с тонами мокко и копченого бекона.
Богатый букет виски раскрывается ароматами дуба, пряной ванили, карамели, кофе мокко, табака, спелых бананов и пряников.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом из толстодонных широких стаканов.

5. Виски Jack Daniels, "Tennessee Fire", 0.7 л/Джек Дэниэлс, "Теннесси Фаэ", 700 мл

• Регион: США
• Производитель: Jack Daniels
• Бренд: Jack Daniels
• Крепость: 35%
• Объем: 0.7 л
• Тип: Теннесси
• Фильтрация: холодная фильтрация
• Выдержка в бочках: белый американский дуб

Виски янтарно-оранжевого цвета.
Вкус виски живой, богатый, яркий, с гладкой текстурой, сбалансированной, неприторной сладостью, тонами корицы, карамели, ванили, древесины и легкими нюансами дыма.
Смелый, энергичный, сильный аромат виски раскрывается яркими нотами корицы, которые дополняют классические нюансы специй и дыма.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, с кубиками льда, с безалкогольными напитками, кофе.

6. Виски "Jack Daniels" Tennessee Honey, 0.7 л/"Джек Дэниэлс" Теннесси Хани, 700 мл

• Регион: США
• Производитель: Jack Daniels
• Бренд: Jack Daniels
• Крепость: 35%
• Объем: 0.7 л
• Тип: Теннесси Виски янтарного цвета с золотыми отблесками.

Виски обладает легким вкусом с тонами меда, ириски и груши, легкими нюансами бадьяна.
Виски имеет очень мягкий аромат с ярко выраженными нотками меда, пряностей, корицы и цветов.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде немного охлажденным, со льдом или добавлять в кофе.

"Jack Daniels" Tennessee Honey — это смесь виски "Джек Дэниэлс" и медового ликера. Напиток является одним из наиболее захватывающих в мире виски. "Джек Дэниэлс" Теннесси Хани обладает янтарным цветом с золотистыми отблесками и больше напоминает по цвету бутылку с медом из клевера. Этот виски является самым употребляемым среди всех, которые изготавливаются на основе ликеров. Он весьма сладкий, но не приторный. Сладость напитка уравновешена необходимым количеством корицы и специй. Этот напиток порадует как сильный пол, так и прекрасных дам.

Виски Woodford Reserve.

"Woodford Reserve" — бурбон супер-премиум класса, созданный для настоящих ценителей. Производится "Вудфорд Резерв" на небольшом заводе в графстве Woodford, в честь которого он и получил своё название. Изготовление виски проходит путем последовательной дистилляции в трех медных перегонных кубах, что придает напитку мягкость и нежность. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 6 лет, за счет чего бурбон наполняется восхитительным ароматом и насыщенным вкусом.

Виски "Вудфорд Резерв" удостоен множества наград на самых авторитетных международных конкурсах: золотые медали на "International Wine & Spirits Competition, 2001" и "International Spirit Challenge, 2003" и Двойная золотая медаль на "World Spirits Competition, 2000/01", в Luxury Institute назвал "Woodford Reserve" самым престижным виски. Компания Woodford Reserve Distillery, выпускающая этот великолепный бурбон, была основана в 1812 году и первоначально называлась «Oscar Pepper Distillery». В это время доктор Джеймс Кроу начал разрабатывать рецептуру и технологию производства виски "Вудфорд Резерв". В 1879 году Л. Лэброт и Д. Грэм купили хозяйство, которому дали название Labrot & Graham. В 1970-х годах компания Brown-Forman, уже владевшая Labrot & Graham, продала владения и ввернула их обратно только в 90-х. Винокурня снова открылась в 1995 году, тогда было решено начать производство бурбона по технологиям, разработанным еще в XIX веке. Первый выдержанный виски появился в 2003 году (в этом же году винокурня официально переименована в «Woodford Reserve Distillery»).

7. Виски "Woodford Reserve", 0.75 л/ "Вудфорд Резерв", 750 мл

• Регион: США, Кентукки, Вудфорд
• Производитель: Woodford Reserve Distillery
• Бренд: Woodford Reserve
• Крепость: 43.2%
• Объем: 0.75 л
• Тип: Бурбон, Стрейт
• Выдержка: 6 лет
• Выдержка в бочках: дубовые бочки

Виски темно-янтарного цвета.
Виски имеет полнотелый, сладкий вкус с нотками крем-брюле, ванили, карамели, оттенками ржи, орехов, жженого сахара, черного шоколада.
Послевкусие наполнено горьковатыми и сухими нотками.
Виски обладает сильным ароматом с нотками дерева, ванили, карамели, миндаля, фруктов, с оттенками абрикоса и какао.

Woodford Reserve рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом или с добавлением небольшого количества воды. Бурбон прекрасен в качестве дижестива. Также он может стать прекрасным ингредиентом для изготовления коктейлей.

Водка Finlandia.

Finlandia — водка, изготовляемая в Финляндии из шестирядного ячменя и талой ледниковой воды. Ячменную брагу для водки перегоняют в ректификат, используя систему непрерывной ректификации на спиртзаводе в селе Коскенкорва под управлением финской корпорации Altia. Чистый спирт затем перевозится на производственный объект в Раямяки, где спирт смешивают с ледяной водой, добавляя в некоторые марки водки вкусовые добавки, и бутилируется.

Водка «Finlandia» продаётся в 135 странах мира и широко ассоциируется со страной-изготовителем на международном рынке. Помимо классической водки, существуют ароматизированные версии «Финляндии» — с клюквой, манго, северными ягодами, грейпфрутом, мандарином и чёрной смородиной.

История.

Ликёроводочный завод, который сейчас производит водку Finlandia, был построен в 1888 году доктором Вильгельмом Юслином в небольшой финской деревне Раямяки неподалёку от ледника. В 1920 году после принятия сухого закона в Финляндии, винокурня в Рамаяки была куплена финским государством для обеспечения поставок спирта в аптеки и производства этанола в технических целях. Когда закон был отменён в 1932 году, государство сохранило монополию на производство водки.

Торговая марка «Finlandia» была создана в 1970 году компанией Alko. Спустя год Finlandia стала первой скандинавской водкой, сертифицированной к продаже в США, где классифицировалась как водка премиум-класса. В 1975 году в Раямяки был построен новый завод по производству спирта, а дистилляцию стали производить в Коскенкорве с 1987 года.

За 1977—1983 «Финляндия» стала одной из самых продаваемых водок в мире, а к началу 1990-х годов — одной из самых известных водок премиум-класса.

В 2000 году частная американская компания Brown-Forman приобрела 45 % акций на водку «Финляндия» государственного предприятия Altia, преемника Alko, 55 % акций пока оставались в собственности финского государства.
Два года спустя Brown-Forman приобрела дополнительный 35%-й пакет акций Finlandia Vodka. В 2004 году Brown-Forman выкупила оставшиеся 20 % акций бренда «Finlandia», таким образом Finlandia ныне принадлежит корпорации Brown-Forman.

Производство.

Водка «Finlandia» производится из финского ячменя и чистой талой воды ледников, источник которых вытекает неподалёку от Раямяки.
На предприятии Koskenkorva в западной Финляндии начальная перегонка ячменного сырья происходит в семи колоннах со средней высотой 25 метров, при этом используется система дистилляции фирмы Altia.

Вредные примеси вроде метанола и сивушных масел, а также сивушных спиртов и масел, удаляются в непрерывном процессе дистилляции после более чем 200 стадий перегонки. Весь процесс производства от засыпания зерна до выхода спирта из ректификационной колонны занимает около 50 часов.

Конечный продукт, зерновой спирт крепостью 96,5 % по объёму, затем перевозят на 315 километров к югу от исторического завода алкогольных напитков в селе Раямяки близ Хельсинки. Ячменный дистиллят разбавляют ледяной водой из источника Раямяки. Поскольку вода естественным образом фильтруется через песок и морены, оставленные отступающим ледником во время ледникового периода, искусственную очистку воды не проводят.

Разновидности.

Помимо обычной водки, Finlandia выпускается также в виде настоек с различным вкусом. Производитель постоянно обновляет свою ароматическую серию. Например, клюквенная «Финляндия» изначально была красного цвета, но затем было решено выпускать её светлой — в состав был добавлен бесцветный клюквенный ароматизатор вместо прежнего стабилизатора цвета. Сделано это было для того, чтобы напиток не ассоциировался у потребителя с чем-то детским.

Дизайн бутылки.

На ощупь и вид бутылки «Финляндии» похожи на тающие ребристые сосульки, что, с одной стороны, лишний раз подчёркивает финское происхождение водки, а с другой — ассоциируется у покупателя со свежестью и холодом. Над дизайном бутылки в разное время трудилось несколько дизайнеров, постоянно экспериментировавших с формой.

В 1970 году Тапио Вирккала разработал оригинальную бутылку «Замороженный лёд», намекающую на северное происхождение водки. Поверхность бутылки своим блеском напоминала сосульку. На этикетке были изображены два дерущихся оленя на фоне низко висящего над горизонтом солнца во время полярного дня. Бутылка данного дизайна использовалась с 1970 по 2000 год.

Дизайн «Битый лёд» был разработан в 1998 году компанией Hansen Design из Филадельфии. Этикеточная бумага была снята и заменена текстом, написанным лаком.

«Кристальный лёд» Харри Коскинена (англ.) (2003 год), представлял собой финскую столешницу из стекла. Текстура бутылки вызывала ощущение подтаявшего льда, что являлось отсылкой к использованию талой ледниковой воды при изготовлении водки.

В 2011 году «Finlandia» представила новую бутылку под названием «Тающий лёд». Бутылка была разработана на основе коллективных усилий дизайнеров, включая Харри Коскинена, сыгравшего важную роль в разработке предварительного эскиза бутылки Finlandia, и Кеннета Херста, промышленного дизайнера из Нью-Йорка, который лепил новую форму.

Рекламные кампании.

За последние десятилетия «Finlandia» отличилась рядом громких рекламных кампаний.

• В 1976-1985 было проведено несколько рекламных кампаний с таким слоганом: «Есть водки для любителей апельсинового сока и для любителей томатного сока. Теперь появилась водка для любителей водки» (1976), «Водка для минималистов» (1977), «Водка для пьяниц» (1982), «Водка „Finlandia“ — для любителей водки» (1983). «Лучшая в мире водка. На льду» (1984-85).

• 1990 год. «Finlandia» проводит кампанию «Водка из верхней части мира (англ.)», делающая акцент на достоинствах водки для потребителей: холоде, прозрачности, чистоте. Кампания была возобновлена в 2006 году.

• 1998 год. Кампания «В прошлой жизни я была чистой водой тающих весной ледников», в которой «Finlandia» напоминает о своём ледниковом происхождении. Ощущение прошлого передавалось через зернистые фотографии людей, говорящих о своих прошлых жизнях.

• 1999 год. Кампания «Refresh» называет водку «Finlandia» «чисто освежающей».

• В 2002 год «Finlandia» появляется в фильме «Умри, но не сейчас» как «официальная водка Джеймса Бонда».

• 2005 год. Кампания «Водка из чистейшего места» объявляет «Финляндию» «голой водкой», заигрывая с финским происхождением и талой ледниковой водой, из которой водка произведена. Прозрачные бутылки ставятся против заснеженных пейзажей под заголовками вроде: «Здесь вы видите именно то, что вы сделали из» и «Когда у вас нечего скрывать, вы, как правило, ничего не скрываете».

• После того, как город Хельсинки стал дизайнерской столицей мира в 2011, «Финляндия» стала официальной водкой церемонии World Design Capital Helsinki 2012.

• 2013 год. Кампания «Меньше ординарного в жизни» предназначена иллюстрировать менее обычный процесс производства «Финляндии» по сравнению с другими водками. Кампания призвана вдохновлять зрителей никогда не соглашайтесь на рутину, но вместо этого стремиться жить необычной жизнью.

Виски Jack Daniel’s, Woodford Reserve и водка Finlandia в ассортименте представлены в специализированных магазинах ALCOHALL и ALCOHALL&C.

Рассказать друзьям