Спасибо! Ваше письмо отправлено.

чтобы войти на сайт,
вы должны достигнуть
совершеннолетия

Исполнилось ли Вам полных 18 лет?

Нет (
специализированный магазин алкогольных напитков

ул. Самарская, д. 1718 (846) 247-64-87

Белые вина Испании и Португалии на Фестивале ALCOHALL

Белые вина Испании и Португалии на Фестивале ALCOHALL

02.06.2019

31 мая 2019г. в специализированном магазине ALCOHALL состоялся Второй Винный Фестиваль, на котором было представлено более 80 вин-участников из 15 стран и регионов мира от 12 компаний-поставщиков ALCOHALL. Фестиваль проводится уже второй год, и это единственный проект в г. Самаре такого масштаба, который объединил знатоков и любителей вина на одной площадке.
На нашем сайте будет размещена информация о всех винах-участниках и компаниях в том порядке, как они были представлены на Фестивале.
Наш рассказ о белых винах Испании и Португалии от компании-поставщика «ЦентроБалт».

Компания «ЦентроБалт» - наш партнер из Санкт-Петербурга, уже 20 лет успешно действует на рынке импорта, оптово-розничных продаж и продвижения качественной алкогольной продукции: http://centrobalt.spb.ru

Важным условием плодотворного и взаимовыгодного сотрудничества с партнерами компании являются дополнительные услуги, которые оказывает виноторговая компания "ЦентроБалт" своим клиентам:
- Обучения и тренинги для персонала клиента
- Составление винных карт и ассортиментных матриц
- Разработка и проведение индивидуальных мотивационных программ
- Организация и проведение тематических дегустаций и мероприятий
- Винный туризм – посещение хозяйств-партнеров виноторговой компании "ЦентроБалт"
- Подбор и поставка вин для винных коллекций, погребов.

Вина Испании.

Испания занимает первое место в мире по площади культивирования винограда (около 1,08 млн га), а по объему производства вина она уступает лишь Франции и Италии. За тысячелетия своей истории виноделия страна подарила миру культовую красную риоху, легендарную игристую каву, знаменитый крепленый херес и другие исключительные вина.
Подробнее о виноделии Испании и Португалии - в отдельной статье на нашем сайте.

1. Вино белое сухое Патон-Клементе ДО Ла Манча 2017/18

Производитель: "Bodegas Yuntero - Coop. Jesus Del Perdon"
Категория: Защищенного наименования местопроисхождения
Год: 2017/18
Страна: Испания
Регион: Кастилия Ла - Манча
Крепость: 11.5%
Сортовой состав: Шардоне, Вердехо, Виура.

Гастрономия: Аперитив, паста со сливочным или сырным соусом, рыба на гриле, морепродукты, мягкие сыры.
Вкус: Элегантный стойкий вкус.
Нос: Аромат трав, яблок, персиков и тропических фруктов.
Глаз: Золотой цвет.
t° сервировки: 10 — 11%

Ла - Манча — этот исторический регион, сформировавшийся естественным образом, является самым крупным в Европе. Кроме того, это идеальная зона для выращивания винограда, поскольку урожайность на каждый гектар здесь не слишком высокая и приоритетным является качество. Разнообразие здешнего ландшафта позволило без каких - либо проблем выращивать сорта винограда со всего мира.

2. Вино розовое сухое Патон-Клементе ДО Ла Манча 2017

Производитель: "Bodegas Yuntero - Coop. Jesus Del Perdon"
Категория: Защищенного наименования местопроисхождения
Год: 2017
Страна: Испания
Регион: Кастилия Ла - Манча
Крепость: 12%
Сортовой состав: Темпранильо.

Гастрономия: Аперитив, закуски, рыба на гриле, морепродукты, холодное мясо, паштеты.
Вкус: Сбалансированный фруктовый вкус с хорошей кислотностью.
Нос: Ягодный аромат (клубника, красная смородина, слива).
Глаз: Насыщенный розовый цвет. t° сервировки: 12 — 14%

3. Вино белое сухое Аналивия Вердехо ДО 2017/18


Производитель: Felix Solis Avantis, S.A.
Категория: Защищенного наименования местопроисхождения
Год: 2017/18
Страна: Испания
Регион: Руэда
Крепость: 13%
Сортовой состав: Вердехо

Гастрономия: Блюда тайской кухни, суши, приготовленные на пару блюда из рыбы, спаржа
Вкус: Сбалансированный, цитрусовый вкус с хорошей кислотностью и свежим послевкусием.
Нос: Элегантный аромат цитрусовых и тропических фруктов (мандарин, ананас, грейпфрут), фенхеля и свежескошенной травы.
Глаз: Бледно - золотой цвет.
Винификация: Сбор - ночью. Мацерация- 6 - 8 часов.
t° сервировки: 10 - 11 %

Хозяйство Пагос дель Рей специализируется на производстве вин высокого качества самых известных наименований- Риоха, Рибера дель Дуэро, Руэда и Торо. Хозяйство создано при помощи инвестиций крупного винодельческого холдинга Испании, который входит в тройку крупнейших компаний страны - Феликс Солис. Белые вина от хозяйства Пагос дель Рей в 2011 году стали в Руэде лучшими по мнению авторитетного испанского винного справочника “Guia Penin”.

Руэда располагается в самом центре Испании на высоком плато между двумя известными винными регионами- Рибера - дель - Дуэро и Торо. Руэда был первым DO в регионе Кастилия и Леон (1980 г.). На сегодняшний день Руэда представляет собой одни из самых известных белых, яркий и освежающих вин в Испании.

4. Вино белое сухое Аналивия Совиньон Блан ДО 2017/18


Производитель: Felix Solis Avantis, S.A.
Категория: Защищенного наименования местопроисхождения
Год: 2017/18
Страна: Испания Регион: Руэда
Крепость: 13%
Сортовой состав: Совиньон Блан

Гастрономия: Рыбные блюда, салаты с морепродуктами, козьи сыры.
Вкус: Свежий, фруктовый, с легким послевкусием.
Нос: Аромат сочных персиков, манго, папайи, сушеных трав и свежескошенной травы.
Глаз: Бледно - золотой цвет с зелеными отблесками.
Винификация: Сбор - ночью. Мацерация- 6 - 8 часов.
t° сервировки: 10 - 11 %

5. Вино белое сухое Пульпо Альбариньо ДО Риас Байшас 2017

Производитель: Felix Solis Avantis, S.A.
Категория: Защищенного наименования местопроисхождения
Винные рейтинги: Decanter- серебряная медаль.
Год: 2017
Страна: Испания
Регион: Галисия
Крепость: 13%
Сортовой состав: Альбариньо

Гастрономия: Аперитив, морепродукты, рыба, салаты.
Вкус: Элегантный стойкий вкус с минеральным послевкусием
Нос: Белые цветы, персик, абрикос.
Глаз: Бледно - золотого цвета с зелеными отблесками.
Винификация: Сбор и прессование- ночью. Мацерация- 6 - 8 часов.
t° сервировки: 10 - 11 %

Хозяйство специализируется на производстве вин высокого качества самых известных наименований- Риоха, Рибера дель Дуэро, Руэда и Торо. Хозяйство создано при помощи инвестиций крупного винодельческого холдинга Испании, который входит в тройку крупнейших компаний страны - Феликс Солис.

Регион Галисия совершенно не похож на остальную Испанию- влажный дождливый регион с пышной растительностью, он имеет куда больше общего с северной Португалией. Здесь находится третье по значимости место паломничества (после Иерусалима и Рима) – Сантьяго - де - Кампостела. По легенде, именно здесь обнаружили ковчег с мощами святого Иакова, который странствовал по морям на протяжении восьми столетий. По дороге к святым мощам постоянно шли пилигримы, которые распространили весть о прекрасных белых винах Галисии. Галисия - регион рыбаков, поэтому ее главный продукт — это элегантные белые вина с интенсивными фруктовыми ароматами и умеренной кислотностью, которые великолепно гармонируют с кухней прибрежных районов (рыба, морепродукты и разнообразные моллюски) и внутренних территорий (огромное разнообразие сыров и блюд из овощей).

Риас Байшас славится белыми винами, одними из лучших не только в Испании, но и в мире. Эксперты отмечают как высокое качество, так и своеобразие этих вин, которое обусловлено сортовым составом. Некоторые ампелографы полагают, что основной сорт Риас Байшас – Альбариньо – имеет общих предков с великим немецким Рислингом.

Вина Португалии

Португалия расположена в юго-западной части Европы на Иберийском (Пиренейском) полуострове на территории немногим более 92 000 км2. Это страна удивительно красивой природы, способная предложить своим гостям незабываемые впечатления. От пляжей Алгарви на юге до живописных гор в регионе Винью-Верде на севере — это страна контрастов. Между ними раскинулись изумрудные долины, холмистые равнины и рощи пробковых дубов, которые снабжают весь винный мир пробками высшего качества.
Подробнее о виноделии Испании и Португалии - в отдельной статье на нашем сайте.

1. Вино белое полусухое Обра Прима Виньо Верде ДОК 2017

Производитель: "Viniverde-Promocao e Comercio de Vinho Verde"
Год: 2017
Страна: Португалия
Регион: Миньо
Крепость: 9,5%
Сортовой состав: Лоурейро, Трейщадура, Аринту

Гастрономия: Аперитив, лёгкие овощные салаты, морепродукты
Вкус: Яркий травянистый вкус с нотками лайма
Нос: Тонкий цветочный аромат
Глаз: Бледно - золотого цвета с зелеными отблесками.
Винификация: Особый способ формовки лозы (высокая пергола). Ранний сбор винограда. Остаточная игристость в вине.
t° сервировки: 9-10 %

В 1963 году в провинции Миньо на севере Португалии был основан кооператив «Понте де Барка». Производственные площади расположены между реками Лима и Вез, общей площадью около 900 га и принадлежат более чем 1000 производителям. Кооператив сделал ставку на собственный стиль вин, пользуясь почвенными и климатическими выгодами расположения. Чтобы не отставать от новых тенденций на рынке, производство в последние годы приводится в соответствие современным технологиям, которые позволяют гарантировать качество и получать единодушную похвалу от критиков и потребителей. В 2008 году Понте де Барка совместно с еще шестью кооперативами основала бизнес - подразделение «Виниверде», которое занимается продвижением вин региона Виньо Верде.

Каждый винодельческий регион мира имеет своего «Белого Короля»- Шабли во Франции, Гави в Италии, Альбариньо в Испании, а в Португалии это несомненно Виньо Верде. Первая ссылка на Vinho Verde была задокументирована муниципалитетом города Порту в 1606 году. «Виньо Верде» («vinho verde» дословно «зеленое вино») – это уникальный продукт, который не производят ни в одной стране мира кроме Португалии. Это название произошло не от его цвета, а от короткого периода выдержки. Вся эта зона носит название Verde, т.к. почти полностью покрыта зелёными лесами и находится под влиянием Атлантического океана. Это явление дополнительно усиливается тем, что основные реки протекают с востока на запад и облегчают проникновение морских ветров.

2. Вино белое сухое Энкошташ де Лисбоа ИГП 2017


Производитель: "Amareleza Vinhos"
Год: 2017
Страна: Португалия
Регион: Лиссабон
Крепость: 12.5%
Сортовой состав: Мальвазия, Серсаль, Бикаль

Гастрономия: Легкие салаты и закуски с морепродуктами
Вкус: Освежающий с приятной кислотностью и легким минеральным послевкусием
Нос: Тонкий аромат свежих белых фруктов
Винификация: Выдержка- стальные емкости в течении 9 месяцев.
t° сервировки: 9 — 12%

3. Вино белое сухое Монте Контенда Прайвет Коллекшн Алентежу ДОК 2017


Производитель: "Herdade Da Madeira Velha Agro Alimentar"
Год: 2017
Страна: Португалия
Регион: Алентежу
Крепость: 13%
Сортовой состав: Антао Важ, Аринту, Ропейру

Гастрономия: Блюда из белого мяса, морепродукты, рыбные деликатесы
Вкус: Мягкий освежающий вкус с хорошим балансом и длительным послевкусием
Нос: Яркий фруктовый аромат с тонами лайма и зелёных яблок
Винификация: Ферментация- маленькие чаны при контролируемой температуре.
t° сервировки: 9 — 10%

Регион Алентежу, расположенный на юге Португалии между долиной реки Тежу и Алгарве, является в настоящее время основным производителем вина в стране. Так как Алентежу расположен в южной части Португалии, то это самое солнечное место в стране отличается очень высокими летними температурами. Преобладающий тип рельефа в регионе — равнина, которая имеет очень разнообразные типы почв (глина, гранит, известняк, сланец). Общая низкая плодородность почвы является вторым после высоких температур неблагоприятным фактором для виноградной лозы, поэтому вино производилось в очень небольших количествах и предназначалось исключительно для местного потребления. Зато технологические процессы производства вина были унаследованы еще от римлян, и ферментация часто и сегодня происходит в глиняных амфорах.

4. Вино белое сухое Ато 4 Инспирасао Антау Важ Видигуэра ДОК 2017


Производитель: "Adega Cooperativa de Vidigueira Cuba e Alvito"
Год: 2017
Страна: Португалия
Регион: Алентежу
Крепость: 13.5 %
Сортовой состав: Антао Важ

Гастрономия: Блюда из вареной, запеченной и копченой рыбы, а также угорь
Вкус: Хорошая кислотность, с легкой минеральностью
Нос: Переспелые фрукты, с легкими рециновыми нотами
t° сервировки: 9 — 10%

Вина, представленные на Втором Винном Фестивале ALCOHALL, Вы можете приобрести в специализированном магазине алкогольных напитков ALCOHALL по специальным «фестивальным ценам» до конца июня 2019г.

Рассказать друзьям